Hollywood-hottie udgiver ny kogebog

Det lyder ikke umiddelbart som titlen på en bog fra en feteret Hollywoodstjerne, men det er nøjagtig, hvad "Noter fra mit køkkenbord" er.

- Jeg elsker at lave mad til min familie, siger Gwyneth Paltrow, der står bag den nye kogebog.

Og selv om skuespillerinden har en trænet og slank Hollywoodkrop, indeholder kogebogen noget helt andet end veganiske retter med brune ris og linser, skriver Daily Mail.

Selv om det bliver til et par vegetarburgere, vrimler bogen med opskrifter på alt fra pandekager til fiskestuvninger over kylling, melboller og chokoladekage.

- Madlavning gør mig så rolig og glad. At gøre ting, der er rutine. Hvis jeg er stresset, begynder jeg at lave mad, og så slapper jeg af, siger den Oscarvindende stjerne.

Gwyneth Paltrow føler sig mest tryg bag kødgryderne i hjemmet i London, hvor hun laver mad til ægtefællen, Chris Martin fra Coldplay, og deres to børn, seksårige Apple og femårige Moses.

- Mit liv kan være surrealistisk til tider, for eksempel da jeg skulle synge til Oscaruddelingen. Men i sidste uge var jeg hjemme med mine børn i køkkenet, og jeg smed et viskestykke over skulderen, fortæller stjernen.

- Så snart jeg gør det, føler jeg mig jordbunden. Brad Pitts mor har lært mig det. Det er det bedste tip, nogen nogensinde har givet mig.

Paltrows kogebog indeholder også historier fra hendes barndom og opskrifter fra hendes afdøde far. For eksempel grillet laks med ingefær og timian og hans "verdensberømte" pandekager.

- Det er svært for mig at spise dem. Jeg forventer hele tiden, at han vil komme gående ind i køkkenet. Jeg laver dem meget sjældent, for de er så meget ham. Jeg græder hver gang. De er essensen af min far i en fødevare, siger skuespillerinden.

/ritzau/