Rugbrød til 50 kr.?

Rekordhøje priser på råvarer til stort set de fleste former for fødevarer har sendt en chokbølge af bekymring rundt i hele verden. Alle frygter en gentagelse af fødevarekrisen i 2008, der førte til optøjer i flere lande på grund af skyhøje fødevarepriser.

De fleste venter et kæmpe prishop på fødevarer, og det bliver os forbrugere, der kommer til at betale. Eksperter taler ligefrem om markante prishop på de basale fødevarer som for eksempel brød og ris, og det kan give os noget af en overraskelse i de kommende uger og måneder. Husholdningsbudgetter bliver ekstra belastet, og det bliver dyrere at købe ind.

Baggrunden for de stigende fødevarepriser er dels en fejlslagen høst i Rusland og oversvømmelserne i Australien og dels en stigende efterspørgsel på fødevarer fra Kina. Der er brug for flere fødevarer end verden tilsyneladende kan producere, og det kommer til at gå hårdt ud over de fattige lande.

Derfor frygter man, at prisernes himmelflugt også denne gang vil give uro og optøjer i mange lande.

Prisstigninger på korn og kød er som sådan godt for det danske landbrug. Høje kornpriser gavner vores lokale kornproducenter. Ifølge dagbladet Børsen i dag er kornpriserne steget med 20 procent op til årsskiftet.

I det hele taget er det over en bred kam med prisstigninger i en størrelsesorden, at det allerede er rejst som et problem overfor de såkaldte G20-lande, der repræsenterer verdens 20 største økonomier.

Hvis vi hæver blikket væk fra den lokale gevinst, der kommer til de lokale producenter af råvarer til fødevarer, er det bekymrende, at vi igen har udsigt til en fødevarekrise. Flere eksperter frygter ligefrem, at priserne vil stige endnu mere end de gjorde i 2008.

Prisstigninger er ikke slået voldsomt igennem i supermarkederne, men det kommer. Bryggerierne har allerede varslet at øllet stiger med 3,5 procent i denne uge og resten af dagligvarebranchen melder også om udsigt til store prisstigninger.

Danmark er et rigt land, og vi har aldrig oplevet mangel på fødevarer. Fortsætter udviklingen med en kombination af stigende efterspørgsel og fejlslagen høst på grund af naturkatastrofer, står vi på sigt med et stort problem.

Når klimaforandringer støder sammen med konsekvenserne af globalisering og øget velstand i de tidligere udviklingslande, øger det presset på vores livsstil. Derfor skal der handles nu for at afbøde de værste konsekvenser.

Deltag i debatten med chefredaktør Søren Knudsen på Facebook - KLIK HER