Buræg hitter hos danskerne

Røræg til brunchen er en af danskernes favoritter. Og at danskerne generelt er vilde med æg, vidner salgstallene fra det første halvår af 2010 om.

23 millioner kilo æg er der solgt i første halvår af 2010. I 2009 var tallet 21,5 millioner kilo æg. Det skriver Landbrug & Fødevarers netpublikation foodculture.dk

Hvordan hønsene har det, mens de lægger æggene, går danskerne ikke helt så højt op i.

- Det er især buræg, forbrugeren køber flere af, siger sektorchef i Landbrug & Fødevarer, Jørgen Nyberg Larsen.

Salget af buræg er øget med knap 10 procent fra 13,2 millioner æg i 2009 til 14,5 millioner æg i 2010.

Salget af økologiske æg er også opadgående.

- Der er foreløbig solgt 3,7 millioner kilo økoæg. Det er 4,5 procent flere end sidste år, da der blev solgt 3,5 millioner kilo på samme tid. Æg fra fritgående høns har også fået en lille fremgang, mens skrabeæg har fastholdt salget, siger Jørgen Nyberg Larsen.

/ritzau/