Danmark laver flere svin og færre køer

Det går frem for de danske svinebønder, i hvert fald hvis man skeler til mængden af producerede svin. Det viser de seneste tal fra Danmarks Statistik.

Tallene viser, at der i Danmark blev produceret 8,3 millioner svin i de sidste tre måneder af 2015, en stigning på små syv procent.

- Lidt over hvert tredje svin bliver eksporteret levende til opfedning i udlandet. Det er hovedsageligt smågrise, der bliver eksporteret, skriver Danmarks Statistik.

Det drejer sig om 2,9 millioner smågrise i fjerde kvartal, der blev eksporteret sydover. Det gør Danmark til den største eksportør af smågrise til i Europa. Der blev i samme periode slagtet 5,3 millioner svin i Danmark.

Det bragte den samlede produktion af svinekød op på 530,8 millioner kilo.

Til gengæld gik det i samme kvartal tilbage for produktionen af kvæg i Danmark. Den faldt til 137.500 styk eller til 35,4 millioner kilo.

Mælkeproduktionen steg med lige under otte procent i i fjerde kvartal til 1.336 millioner kilo, 121 millioner af dem var økologisk mælk.