Danske landmænd producerer økologisk mælk som aldrig før

Den økologisk mælkeproduktion satte rekord i første kvartal 2018. Det oplyser Danmarks Statistik. Også andelen af økologisk mælk satte rekord.

- Mængden af økologisk mælk er steget kraftigt, da flere mælkeproducenter har omlagt til økologi, skriver Danmarks Statistik.

Der blev i alt produceret 163,7 millioner kilo økologisk mælk i første kvartal.

Den økologiske mælk udgjorde 12 procent af den mælk, der blev solgt til mejerierne, mod 9,9 procent i første kvartal 2017.

Generelt blev der leveret mere fra de danske malkekøer.

Den samlede mælkeproduktion var knap 1,4 milliarder kilo mælk i første kvartal. Den steg med 21 millioner kilo mælk i forhold til 1. kvartal 2017.

Økologiske fødevarer skal produceres på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyrevelfærd.

I Danmark skal producenter og butikker leve op til bestemte lovkrav for at kunne sælge varer som økologiske.

Mens der blev skruet op for malkemaskinerne i staldene, så fik landmændene færre penge for deres produkter i første kvartal.

Priserne på jordbrugets salgsprodukter faldt med 5,5 procent i forhold til samme kvartal i 2017.

- Priserne på svin, mælk og pelsskind trak de samlede salgspriser ned, mens priserne på kvæg trak i den modsatte retning, konstaterer Danmarks Statistik.