Danskerne vil drikke den lokale bryg

Tømmermændene letter for de danske mikrobryggerier.

Efter flere års kamp for overlevelse melder en lang række bryggerier for første gang om sorte tal i regnskabet.

Det er en intensiv satsning på lokalområdet midt i en krisetid, der giver pote, mener Niels Hald, direktør i Bryggeriforeningen.

- Der er stadig en kæmpe folkelig interesse i Danmark for gode øl. Mange af mikrobryggerierne satser nu mere lokalt, og det har de succes med, siger Niels Hald, direktør i Bryggeriforeningen.

Selv om en del bryggerier de senere år er bukket under, er der hele tiden opstået nye, så det samlede antal i Danmark stadig er på over 120.

Derfor er konkurrencen benhård, og det gør snævert fokus på nærområdet essentielt, mener Niels Buchwald, brygmester og ejer af Aarhus Bryghus.

- Det er den lokale forankring, som kan retfærdiggøre vores eksistens, siger han.

Aarhus Bryghus landede ellers kort efter fødslen en national aftale med Danske Supermarked, men den bar ikke frugt.

- Folk vil jo købe lokal øl, når de handler i det lokale supermarked, siger Niels Buchwald, som fik et lille overskud i det seneste regnskab.

Derfor fokuserer Aarhus Bryghus i dag udelukkende på det gamle Århus Amt, og leverer til mange arrangementer i nærområdet som byfester og kræmmermarkeder.

Tidligere formand for De Danske Ølentusiaster Anne-Mette Meyer Pedersen mener, at regnskabstallene fra mikrobryggerierne viser, at danskerne stadig er glade for den lokale gode øl.

- Derfor skal bryggerierne fortsætte udviklingen og blive endnu bedre til at udnytte det lokale marked. De skal turde satse stort i lokalområdet, siger hun.

/ritzau/