Fiskeopdræt eller ej? Her er to lokale fiskehandleres holdning

Den seneste uges tid har været præget af en heftig debat i medierne.

Den udspringer af en video på de sociale medier, hvor fiskehandler Jakob Clausen fra Aarhus meldte ud, at han ikke længere vil sælge fisk fra opdræt i sin butik. Problemerne ved opdrætsfisk er ifølge den aarhusianske fiskehandler både dyrevelfærd, de miljømæssige konsekvenser og overfiskeri af foderet til dyrene i havbrugene.

Siden har andre fiskehandlere, fiskeopdrættere og ekspertpersoner på området meldt sig ind i debatten, hvor meningerne er delte.

Et vidt begreb

Men hvor står de lokale fiskehandlere i spørgsmålet kvaliteten af opdrætsfisk? Folketidende kontaktede tre og fik to i tale. Ingen af de to har tænkt sig at følge i deres jyske kollegas fodspor.

Martin Quaife, indehaver af Annes Fisk i Nykøbing, understreger, at opdrætsfisk er meget vidt begreb.

- For år tilbage handlede vi norsk laks. Dengang vidste vi ikke bedre, men vi skiftede til færøsk laks, og nu har vi også landbaseret dansk produktion, fortæller han og understreger, at han egentlig ikke sælger ret meget laks, da det er den, de fleste tyr til, når de ikke ved, hvad de ellers skal vælge.

Når folk kommer i hans fiskehandel, er det for at få vejledning til andre produkter end det, de allerede kender så godt.

Op til dem selv

I forhold til opdrætsfisk mener Martin Quaife ikke, det er hans opgave at fortælle kunderne, om de skal spise det eller ej.

- Det må være op til dem selv. Vi sælger kunderne det, de vil have, og her hos os er vi langt fra at træffe sådan en beslutning.

Hvad synes du om, at Jakob Clausen har gjort det?

- Jeg synes, det er flot, men han gør det på en forkert måde, hvor han smider hele branchen under bussen og siger egentlig, at vi ikke leverer kvalitet.

Særligt da Jakob Clausen blev smidt ud af bestyrelsen i brancheforeningen Danmarks Fiskehandlere, tog sagen fart i medierne. Men Martin forstår godt de øvrige bestyrelsesmedlemmer:

- Han varetog jo ikke medlemmernes interesse, lyder det.

Opdræt er nødvendigt

Længere sydpå, i Gedser, driver Michael Renner både Gedser Røgeri og flere fiskebiler. Han er tidligere fisker og blev fiskehandler i 2005.

- Jeg har også fisket laks ved Bornholm, og for fanden, hvor var det en god laks. Ja, jeg kan godt spise opdrættet laks, men det er ikke mit førstevalg, langt fra, oplyser han, men:

- Vi skal jo have mad. Og industrien er på samme måde som landmændene i gang med at finde bedre løsninger og passe bedre på naturen, som vi ikke har gjort tilstrækkeligt. Vi skal have styr på forureningen,  og det får vi. Ja, det må gerne gå lidt hurtigere, men vi mennesker kan ikke kun leve af det vilde i naturen. Og uden opdrættet fisk ville fisk koste det dobbelte af, hvad det koster i dag. Af de grunde, og fordi fisk er sundt, er det en god idé med opdræt.