Maglebrænde-slagter mangler rengøring

En halvsur smiley er tildelt Maglebrænde Slagterforretning ved kontrolbesøg af Fødevarestyrelsen den 5. maj. Af kontrolrapporten fremgår det, at “det indskærpes, at lokaler, hvor der findes fødevarer, skal holdes rene og i god orden”.

“Området omkring ovn og emhætte stadig ikke rengjort trods indskærpelse fra forrige tilsyn” står der også skrevet i kontrolrapporten, hvori det ligeledes konstateres, at Maglebrænde Slagterforretning ikke har et “rengøringsprogram eller procedure for oplæring af det meget unge rengøringspersonale”.

Indskærpelsen medfører i øvrigt gebyrbelagt opfølgende kontrol. Slagter Klavs Ove Pedersen fra Maglebrænde Slagterforretning ønsker ikke at kommentere Fødevarestyrelsens seneste kontrolbesøg.