Øl og mad til Celf-fest frikendt

Endnu er der ingen forklaring på, hvorfor omkring halvdelen af af 160 HTX elever fra CELF blev syge med et voldsomt maveonde i forbindelse med en fest fredag i sidste uge.

Fødevaremyndighederne havde mandag en medarbejder på Falster for at tage prøver af den mad, som eleverne havde fået.
- Vi har taget prøver af en marineret skinke, leveret af LF Dinner i Dannemare, samt af en kage leveret af en lokal bager, fortæller leder af kontrolafdelingen i Fødevareregion Øst, Ann Dupont.

- Hovedparten af de øvrige madrester var smidt ud, da vi blev koblet på opgaven i mandags. Men fra bageren har vi fået prøver af de råvarer, der bruges til kagen, og fadølsanlægget et også blevet tjekket. Til gengæld er der ikke taget prøver af de isterninger, der blev brugt til festen og som blev leveret af et firma udefra, fortæller hun.

Fødevaremyndighederne har allerede taget prøver af de krydderier, som blev brugt til fremstillingen af festmaden. Dem er der endnu ikke kommet svar på. De forventes klar i den kommende uge.

Samtlige elever, som deltog i festen, har modtaget et spørgeskema fra Fødevaremyndighederne. Her vil man forsøge at indkredse, hvilke fødevarer, der eventuelt har gjort de unge syge.

Ann Dupont siger, at Fødevaremyndighederne stadig er meget optaget af at finde årsagen til, at så mange af de unge mennesker blev syge. Men nu har man undersøgt størsteparten af menuen, og derfor kan det ikke udelukkes, at man aldrig finder smittekilden.