Vi betaler alt for meget for brødet

Mens forbrugerne betaler, gnider brødbranchen sig i hænderne. Prisen på brød fulgte med op, da kornpriserne steg i 2007-08. Da kornpriserne

kort efter faldt igen, kom det imidlertid ikke forbrugerne til gode.

Det viser beregninger fra Fødevareøkonomisk Institut på Københavns Universitet, skriver Politiken.

Nu er prisen på korn atter på vej op, og med det som anledning varsler

branchen, at brødet vil blive endnu dyrere.

- Vi fik ingen prisfald på brød, da kornpriserne faldt, og nu varsler man

prisstigninger, fordi kornpriserne stiger. Det er helt vildt for at sige det

mildt, siger seniorrådgiver ved Fødevareøkonomisk Institut, Henning Otte

Hansen, der har lavet beregningerne for Politiken.

- Så høje priser kan slet ikke forklares med højere omkostninger. Der er nogle, som de seneste år har formået at hæve profitten, siger Henning Otte Hansen.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) erkender, at konkurrencen i brødbranchen er for dårlig. Han vil nu fremme den ved at lægge danske brødpriser på internettet.

- Det er en indbydelse til dem, der er interesseret i at konkurrere i

detailbranchen eller brødproduktionen i Danmark, siger fødevareministeren til

Politiken.

/ritzau/