Vi sparer 200.000 ton mad væk

Danskerne skruer markant ned for madindkøbene.

I årets andet kvartal blev der solgt godt syv procent færre fødevarer end i samme periode for tre år siden, viser en analyse som Dansk Handelsblad har foretaget på baggrund af tal fra Danmarks Statistik.

Nedgangen svarer til omkring 280.000 ton madvarer, eller at der i gennemsnit bliver båret 109 kilo mindre hjem til hver af landets knap 2,6 millioner husstande i år.

Ifølge Coop Danmark og Dansk Supermarked, som tilsammen sidder på 70 procent af markedet for dagligvarer, er tilbagegangen jævnt fordelt ud over de daglige fornødenheder.

- Folk køber generelt mindre, og det rammer meget bredt. Det er svært at se faste og entydige mønstre for bestemte grupper af varer, siger informationschef Erik Eisenberg fra Dansk Supermarked, til Dansk Handelsblad.

Hos Dansk Erhverv vurderer chefkonsulent Mette Feifer, at forbrugerne har fundet ud af, at de kan klare sig med mindre. Hun forventer, at der kan gå år, før de igen begynder at købe flere dagligvarer.

- Ser vi på den mere langsigtede trend, er salget nu tilbage på niveau med 2001-2002. Og så er spørgsmålet, hvad der er normalt: Er det 2006, hvor der blev solgt ekstremt meget, eller er det tilbage til det gamle normale niveau fra 2002, spørger hun.

/ritzau/