Voldsomme prisstigninger på mad i vente

Danskerne kommer til at betale mere for både bøfferne, brødet, bolsjerne og bajerne det kommende år.

Over hele verden tordner priserne på oksekød, korn, sukker og andre landbrugsråvarer i vejret. og de voldsomme prisstigninger på råvarebørserne vil i løbet af få måneder forplante sig til prisskiltene i danske supermarkeder, skriver Morgenavisen Jyllands-Posten.

I løbet af de seneste uger er prisen på eksempelvis oksekød steget til rekordhøje niveauer.

- Det er de højeste priser, vi har set i mange, mange år, og forventningen er, at priserne vil stige yderligere i 2011. siger Lorenz Hansen, direktør i Danmarks største slagterikoncern, Danish Crown, til Jyllands-Posten.

FN's landbrugs- og fødevareorganisation FAO har netop offentliggjort data for udviklingen i de globale fødevarepriser. Det fremgår, at priserne på okse-, svine- og kyllingekød de seneste måneder har nået det højeste niveau siden 1990.

De nyeste forbrugerprisindeks fra Danmarks Statistik rækker frem til oktober 2010, og da var prisstigningerne på verdensmarkedet endnu ikke slået igennem i dansk detailhandel. Her er prisen på oksekød fortsat kun en smule højere end for 10 år siden.

Det vil der efter alt at dømme blive ændret på i løbet af få måneder.

- Markederne i EU er fortsat præget af økonomisk krise og svag efterspørgsel. Det er vækstlande uden for EU, der nu trækker priserne i vejret. Vi oplever eksempelvis stærkt stigende efterspørgsel fra markeder som Tyrkiet og Rusland, fortæller Lorenz Hansen til Jyllands-Posten.

Redaktionel kontakt:

Morten Bundgaard

e-mail: erhverv@jp.dk

**** DETTE STOF ER VIDEREFORMIDLET AF RITZAUS BUREAU PÅ VEGNE AF ANDRE ****

//Betingelser for aflevering til Ritzaus citattjeneste:

- Stof på Ritzaus citattjeneste er udsendt på ansvar af det citerede/afsendende medie.

- Stof til Ritzaus citattjeneste skal afleveres som færdigredigeret citathistorie (inkl. kildehenvisning) i en sådan form, at Ritzaus abonnenter frit og uredigeret kan anvende hele teksten med kildehenvisning.

//Betingelser for brug af materiale fra Ritzaus citattjeneste:

- Forkortelser kan foretages i overensstemmelse med god citatskik.

- Et citat må forkortes, men ikke tilføjes stramninger eller udtryk, som afsenderen ikke kan stå inde for.

- Det skal tydeligt fremgå, hvilket medie citatet kommer fra. Ansvaret herfor ligger hos mediet, der anvender materialet - også hvor afsender måtte have glemt at inkludere kildehenvisning ved aflevering.

- Ritzau må ikke krediteres for citatet eller angives som kilde.

- Materialet må ikke videreudnyttes kommercielt andet end i egne udgivelser.