Man skal ikke skue hunden på hårene

Dagbog Azorerne 17.05
Af Ingrid Riis og Birgitte Grønning

Efter et herligt bad i den 27 grader varme kilde i Caldeira Velha med vandfaldet brusende om Klub FTs gøster lørdag middag, var selskabet sultne og glædede sig til frokosten.
Men hvad var nu det?
Restauranten, bussen stoppede ud for, så sandelig ikke ud af noget særligt. Huset var forfaldent, skiltet hang skævt i et rustent hængsel og alt for småt til mange sultne mennesker så det også ud.
Men man skal ikke skue den Azoriske hund på hårene! Indendøre åbnede sig en smuk restaurant med masser af plads og stemning til flere busfulde skandinaver. Lækker frisk ost, pesto, nybagt brød, legeret suppe, lange-fisk, krydrede ris, karamelrand og kaffe kom på bordene i en susende hast af storsmilende, professionelle tjenere. Det hele smagte herligt, og da vi kom ud i solen igen, så huset pludeselig meget mere indbydende ud.