Czarens Hus er atter klar til at bespise gæster i restauranten

Czarens Hus på Torvet har siden jul gennemgået en total renovering, og i onsdags kunne den ny restauratør, Birgitte Blands Søndergaard, kendt fra Frk. Kost og Issmageriet i Hollands Gaard, så holde åbningsreception i de flotte lokaler.

Og rigtig mange benyttede sig af muligheden for at sige tillykke med det flotte resultat af samarbejdet mellem Birgittes Frk. kost og Hr.lighederne og Museum Lolland-Falster, mens trubaduren Annette Svåbæk sørgede for underholdning.

- Det er blevet helt fantastisk. Jeg har også haft rigtig mange gode hjælpere, blandt andet har der været to fra museet fast på. Og det er rigtig positivt, at der kommer så mange i dag, sagde Birgitte under receptionen.

Hun satser på lokale råvarer og produkter, ligesom der er en specialbutik, hvor man kan købe varerne.

Birgitte starter med at tilbyde forskellige slags brunch tirsdag til fredag og den første søndag i måneden og forskelllige frokostretter som Czarens æggekage.

Der er selvfølgelig også en børnemenu og søde sager på kortet. Den første søndag i måneden er der så mulighed for at få kagebuffet.

Fra maj vil hun også servere mad torsdag, fredag og lørdag aften. Det er også muligt at holde selskaber og andre arrangementer i Czarens Hus.

Czarens Hus er opført i 1690’erne, og hele renoveringen er sket med stor respekt for Czarens Hus’ historie, som der blev afsløret lidt mere af under istandsættelsen.

Under tapetet i stuen afsløredes nemlig et malerie af zar Peter den Stores krone, våbenskjold og pladsen, hvor hans og hustruen Katharinas portrætter engang hang.

Navnet fik gæstgiveriet efter et besøg af zar Peter den Store i 1761.

I 1923 købte en af byens store forretningsmænd stedet og donerede det til museet, som så i 1958 genåbnede det som restaurationslokale. Restaurationsdriften har siden været forpagtet ud.

Læs mere på www.czarenshus.dk.

Birgitte Blands Søndergaard har også åbnet en lille specialbutik i Czarens Hus.

Manfred Manfred