Et mobilt køkken skal give udsatte gode oplevelser

NYKØBING Lågerne er på plads, og et grovkøkken står klar med køkkenvask og kogeplader. Udover det er vognen noget tom, men det bliver der lavet om på.

Det mobile køkken, som frivillige håndværkere og brugere af Perronen i øjeblikket arbejder på, kan inden længe blive klar til sommerens arrangementer.

Vognen får flere formål, forklarer leder Jens Henriksen. Dels skal den sikre Perronens muligheder for at deltage i offentlige arrangementer. Først i kalenderen står Den Store Havefest i maj.

- Dels skal den sørge for, at brugerne kan komme ud, få nogle oplevelser og møde nye fællesskaber.

I første omgang vil der blive lavet pandekager i vognen, men i princippet kan køkkenet klare de fleste opgaver. Bag gryderne vil man finde Perronens brugere samt frivillige, som laver maden i fællesskab.

Jens Henriksen tør også love, at man på sigt vil kunne finde vognen på gågaden i Nykøbing og på torvet, hvor man sælger forskellige retter.

- Sådan en vogn er ikke billig i drift eller i renovering, så den skal være rentabel. Vi tænker også at leje den ud til private arrangementer.

Han understreger, at både vogn og mad vil leve op til de krav, som Sundhedsstyrelsen stiller.