Gnaven smiley til Pizza King

Håndvasken var brunfarvet af stegesnavs, en væg var brunstribet af snavs, gulvet var plettet af snavs, hullet til en kompressor i et kølebord var fyldt med fedtet snavs og støv, rørføringen langs væggen ved trappen var belagt med støv og i køkkenet var lodrette rør og radiator plettede af snavs og støv.

Fødevarekontrollen brugte flittigt sit kamera til dokumentation af de kritisable forhold, da kontrollen besøgte Pizza King på Torvet 5 i Nykøbing F. 13. marts.

Snavset udløste en indskærpelse og krav om et snarligt nyt besøg.
Værre var det med de fliser, der manglede på væggen ved døren i køkken. Væggen var ru og umulig at rengøre, og det kostede Pizza King en bøde på 10.000 kroner.

Dertil skal lægges en bøde på 3.000 kroner for at have to ansatte, der ikke kunne dokumentere, at de har været på hygiejnekursus.

Men det er helt urimeligt mener Pizza King-indehaver, Fehmi Olgun.

- Jeg betaler ikke en krone af de bøder, slår han fast og fortsætter:

- Der var ikke beskidt her, og det er helt vildt at få en bøde på 10.000 kroner, fordi der mangler to fliser på en væg, mener han.

Også de manglende hygiejnekurser er der i følge Fehmi Olgun en naturlig forklaring på.

- Den ene af mine ansatte kunne ikke lige finde besviset, og den anden havde kun arbejdet hos mig i 20 dage, så han skal af sted på kursus senere, fortæller Fehmi Olgun.

Han har klaget over fødevarekontrollens afgørelse.