Lokal restauratør bestormet med henvendelser efter prisregn

LOLLAND-FALSTER: Han er buldret ind på kokkescenen med sin populære restaurant "Restaurant Aure", der ligger i København.

Nicky Arentsen er oprindeligt opvokset i Nykøbing og har tog han i 2012 grundforløbet på sin kokkeuddannelse på Celf.

Han arbejdede indtil december sidste år på Bandholm Badehotel, inden han og kæresten Emma Nørbygaard åbnede restauranten i København, der har været en stor succes fra start

81 dage efter åbningen modtog parret så en fornem hæder, da de modtog en michelinstjerne. Ligesom Nicky Arentsen ved samme lejlighed blev tildelt talentprisen "Young Chef Award 2024". En sand prisregn til Arentsen, der forståeligt nok var særdeles stolt over de to priser, der blev overrakt mandag aften ved en stor ceremoni i den finske hovedstad Helsinki.

Og den hæder og omtale, som parret og deres restaurant har modtaget, har fået interessen til at eksplodere. Nu vil masser af mennesker besøge restauranten, og det har de to kunne mærke ked det samme.

- Vi har fået 420 bookinger siden i går. Folk siger, at de vil have bord "whenever", siger general manager og medejer Emma Nørbygaard til TV2 Kosmopol.

Restauranten har plads til 35 mennesker, så det siger sig selv, at der vil være lang ventetid, hvis man vil være så heldig at få et bord på Aure.

TV2 Kosmopol skriver, at det først er muligt at få et bord til oktober i år.