Ny Marielyst-café skal ose af ferie og afslapning

MARIELYST - Det skal være et rigtig hyggeligt sted, der oser af ferie og afslapning - og med en stor terrasse!

Sådan lyder det med forventningsfuld glæde i stemmen, når Betina Nøhr skal sætte et par ord på det projekt, som hun og resten af familien har kastet sig ud i i den tidligere Marielyst Strandbar på Marielyst Strandvej lige ved torvet og stien ned til stranden.

I øjeblikket knokler de på livet løs for at nå at blive færdige med at omdanne bygningen til Café Mynte, og det hele skal gerne være klar på næste fredag, store bededag, hvor caféen åbner.

Hvis nogen i Marielyst-kredse synes, at navnet Betina Nøhr lyder bekendt, så er det helt rigtigt. Hun har nemlig tidligere forpagtet Tante Karla i den modsatte ende af strandvejen gennem halvandet år.

Idéen til selv at åbne en ny café kom fra en lidt uventet kant.

- Vi blev kontaktet af ejeren af bygningen i januar, som spurgte, om vi var interesserede i lejemålet. Det skulle vi lige tænke lidt over, for både min mand og jeg har fuldtidsjobs, men vi endte med at sige ja. Vi fik nøglerne 1. april, og så har vi bare arbejdet virkelig hårdt de seneste uger for at nå at blive klar, fortæller Betina Nøhr.

Hun bliver dog ikke alene om at drive caféen. Hele personalet fra Tante Karla rykker med, og datteren Sofie kommer også til at give en stor hånd med, ligesom hendes mand Lars også vil være med på sidelinjen.

Sortimentet kommer til at spænde fra hjemmebagt kage til frokostretter lavet helt fra bunden af, og i højsæsonen vil der være grillaftener på den store terrasse med levende musik. Derudover er der også planer om at tilbyde mad ud af huset, så der bliver nok at se til.

I weekenderne vil Betina Nøhr selv være i caféen, hvor hun primært skal passe køkkenet, men i juli og august er det tanken, at hun skal være der på fuld tid.

- Jeg har taget orlov fra mit fuldtidsjob på Sakskøbing Skole i hele august. De har været meget samarbejdsvillige, siger hun med taknemmelighed i stemmen.

Både hun og datteren Sofie glæder sig til at kunne tage imod caféens gæster.

- Grundprincippet er, at her skal være nærvær. Vi værner om det, og at her er hyggeligt. Og der bliver ikke noget med friture-mad, fastslår de.

Og hvorfor så lige "Café Mynte"?

- Navnet er faktisk valgt efter en konkurrence blandt venner og familie, hvor de kunne komme med forskellige forslag, forklarer Betina Nøhr og tilføjer, at mynte også siges at symbolisere gæstfrihed og visdom.

Hvis man vil holde sig opdateret om Café Mynte og den kommende åbning, kan man finde caféen både på Facebook og Instagram.