Peter genåbner café: - Det kunne være sjovt at leve af den

- Det er dejligt, at her er åbent igen.

Sådan sagde flere af de gæster, der forleden kom ind i cafeen på Torvet i Stubbekøbing.

Alle skulle have kaffe, og flere blev siddende længe for at sludre med hinanden.

Cafeen har været lukket i et stykke tid, efter at Valentina fra Ukraine stoppede på stedet. Men nu er den altså åben igen med Peter Andersen, Aastrup, bag disken.

- I første omgang gør jeg det for sjov. Men det kunne også være sjovt at leve af den, siger Peter Andersen, som også har job som socialpædagog.

- Fin beliggenhed

Ideen fik han op til jul, da han havde pop-up butik i et andet lokale i samme ejendom, som han er medejer af.

- Jeg solgte ting fra Blomstergården (i Vejringe, red.), som nu er lukket. Det blev en stor succes, og samtidig blev cafeen ledig, fortæller han.

Desuden synes han, at beliggenheden på Torvet er fin.

- Cykelturisterne kommer forbi, og byens landhandel åbner også snart her, siger han

To dage om ugen

I cafeen vil Peter Andersen fra nu af sælge kaffe, brød, kager og sandwich til kunderne, og det vil ske på fredage og lørdage mellem klokken 10 og 16.

- Men jeg holder også åbent i hele vinterferien og på de kommende helligdage, siger han.

Derefter vil han måske holde endnu mere åbent, hvis han synes, at der er behov for det.

- Og så får jeg brug for noget assistance, siger Peter Andersen, der i øjeblikket har hjælp af sin svigermor.