Vil skabe Danmarks største madskole for børn og unge på Lolland

ENGESTOFTE: Danmarks største madskole, hvor børn og unge fra hele Norden får mad på skoleskemaet sammen med nogle af de bedste madfolk.

Sådan lyder ambitionen bag det nye tiltag Ungdommens Madmøde. Det er Madens Folkemøde, som i år vil lancere et helt selvstændigt forløb for børn og unge forud for det egentlige Madens Folkemøde, der i år foregår 31. maj og 1. juni på Engestofte Gods.

Skolemad eller ej

- Skolemad er virkelig oppe og vende lige nu, og det handler om, hvorvidt vi skal have skolemad eller ej til danske børn. Der er så meget, vi kan gøre i forhold til at lære unge og børn om en god og sund madkultur, lyder det om baggrunden for det nye tiltag fra direktør for Madens Folkemøde Stine Lolk.

Ungdommens Madmøde, der kommer til at foregå torsdag 30. maj, er ifølge Stine Lolk tænkt som både et tilbud til skoleklasser fra omkring 4. til 8. klasse samt et helt dagsprojekt med besøg af unge i alderen 15-19 år fra det meste af Norden.

Har vist noget i fritiden

- Ungdommens Madmøde er støttet af Nordisk Råd, og det giver os mulighed for at skabe en hel dag, hvor 50-60 unge fra Norge, Island, Danmark og forhåbentlig også Sverige skal være med til at præsentere nordisk madkultur for skolebørnene. De unge er nogle, som har vist, at de bruger deres fritid på at gå på madskoler eller på anden vis er interesseret i mad, forklarer Stine Lolk om det, hun kalder for "ungesporet" på dette års Madens Folkemøde.

Ungesporet blander med andre ord madskolen for de cirka 500 skoleelever fra mellemtrinnet og her masser af smagning og tilberedning på programmet sammen med den nordiske gruppe af unge, som også skal stå for et symposium med fokus på at drøfte madens rolle i skolen.

Også skoledere samt chefer i kommuner, politikere, undervisere og andre med relevante roller inden for skoler og mad inviteres med til Ungdommens Madmøde.