Danmark vil huse kokke-VM i 2014

Mens den danske topkok Rasmus Kofoed kæmper om verdensmesterskabet for kokke i Lyon, går Danmark efter værtsskabet for den europæiske udgave af kokkekonkurrencen Bocuse d?Or i 2014.

Fonden Bocuse d?Or Danmark får opbakning fra både kongehuset og fødevareminister Henrik Høegh (V) til at gå målrettet efter dansk kandidatur.

Fonden Bocuse d?Or Danmark organiserer den danske deltagelse i de internationale kokkekonkurrencer, der er opkaldt efter den franske mesterkok Paul Bocuse.

- Vi var tæt på at vinde værtsrollen i 2012, men blev desværre slået på stregen af Belgien, siger fondens generalsekretær Karsten Kroman og fortsætter:

- Løbet var dog så tæt, at det klart viste, at Danmark har kvaliteterne til at afholde et godt europamesterskab. Derfor bør vi forsøge igen i 2014.

Opfattelsen deles af Prins Joachim, som mandag aften gæstede en reception i handelskammeret i Lyon. I en tale til de danske og franske æresgæster udtrykte han håb om at se Danmark som værtsland for kokke-EM i 2014.

Fødevareminister Henrik Høegh ankom tirsdag til Lyon i anledning af Bocuse d?Or, hvor danske Rasmus Kofoed onsdag er storfavorit til at vinde verdensmesterskabet efter hele otte års forberedelse.

- At få Bocusemesterskabet, Europas bedste kokke samt verdenspressen til Danmark er en unik mulighed for at få fokus på de fantastiske danske kokke og deres evne til at bearbejde og fortolke vores råvarer, siger ministeren.

Den københavnske restaurant Noma blev sidste år kåret som verdens bedste restaurant af det britiske tidsskrift Restaurant Magazine.

/ritzau/