Det skal du spise for at tabe dig og samtidig være sund

* Skær ned på "det firbenede kød". Anbefalingen lyder, at man ikke bør spise mere end 500 gram kød fra okse, svin eller lam om ugen.

* Det forarbejdede kød, altså bacon, pølser, skinker og så videre bør begrænses mest muligt.

* Til gengæld er det en god idé at spise fisk flere gange om ugen. Anbefalingen lyder, at man skal spise 200-300 gram fisk om ugen - og gerne mere. Spis både fede og magre fisk.

* Spis masser af fuldkorn, frugt og grønt. De plantebaserede fødevarer er som udgangspunkt sunde. Det gælder både de proteinholdige bønner og linser og de mere kulhydratrige grøntsager, frugter og fuldkornsprodukter.

* Til gengæld skal man passe på med såkaldt raffineret korn. Der er ingen grund til at spise det hvide mel i hvidt brød og hvid pasta eller de hvide ris, ligesom sukker også er helt uden gavnlige egenskaber.

(Kilde: Forskningsleder Anne Tjønneland, Kræftens Bekæmpelse)

/ritzau/