Fakta om plantebaserede alternativer

Ritzau Ritzau /ritzau/
Offentliggjort Sidst opdateret

* Plantebaserede alternativer er produkter, som er baseret på planter, men efterligner smag, tekstur og egenskaber ved traditionelle kød-, fiske- og mejeriprodukter. 

* Alternativerne er rettet mod forbrugere, der gerne vil nedsætte deres forbrug af animalske produkter.

* Plantealternativer til kød består for eksempel af alternativer til hakket fars.

* Plantealternativer til mejeriprodukter omfatter for eksempel plantedrikke, syrnede plantedrikke og plantebaserede oste.

Kilde: DTU Fødevareinstituttet.

/ritzau/

Køb et abonnement og få adgang

Allerede abonnent? Log ind her

Digital-abonnement

  • Dagens avis hver dag som e-avis
  • Adgang til alle artikler på folketidende.dk
  • Adgang til arkivet (1873-nu)
  • Adgang til FolketidendePlay
  • Lås op for Folketidende Fordele
Få adgang nu
detailhandel erhverv indland mad og drikke samfund
Ved du noget? Send et tip

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?

Lolland

Guldborgsund

Sport