Fakta om plantebaserede alternativer

Ritzau Ritzau /ritzau/
Offentliggjort Sidst opdateret

* Plantebaserede alternativer er produkter, som er baseret på planter, men efterligner smag, tekstur og egenskaber ved traditionelle kød-, fiske- og mejeriprodukter. 

* Alternativerne er rettet mod forbrugere, der gerne vil nedsætte deres forbrug af animalske produkter.

* Plantealternativer til kød består for eksempel af alternativer til hakket fars.

* Plantealternativer til mejeriprodukter omfatter for eksempel plantedrikke, syrnede plantedrikke og plantebaserede oste.

Kilde: DTU Fødevareinstituttet.

/ritzau/

Gode historier kommer ikke af sig selv

Allerede abonnent? Log ind

Vi stiller spørgsmål, tjekker svar og følger sagerne til dørs. Det kræver tid og dygtige journalister. Derfor koster det at læse med. Med F+ får du lokal journalistik tæt på livet på Lolland og Falster – og er med til at betale for den næste gode historie.

Prøv 2 uger for 19 kr. pr. uge

Abonnementet forsætter til normalpris, 39 kr.pr. uge, efter 2 uger.

detailhandel erhverv indland mad og drikke samfund
  • Seneste
  • Mest læste

Seneste artikler

Mest læste artikler

Erhvervsnyheder bringes i samarbejde med

Læs flere erhvervsnyheder på FemernBusiness

Din historie
Vores Lolland-Falster

Hver markering på kortet gemmer på en historie:

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?