Hvad er en huesvamp?

* Huesvampe udgør en svampeslægt, der hører under familien ridderhatte (Tricholomataceae).

* Der findes flere end 80 forskellige arter af huesvampe alene i Danmark.

* Huesvampe er kendt for deres cirka én centimeter brede hatte eller huer.

* Ifølge Christoffer Bugge Harder er den i hovedreglen uspiselig. De arter, der ikke er giftige, smager ikke godt.

* Huesvampen beskrives på hjemmesiden for Den Store Danske som "saprotrof", det vil sige, at den lever af døde organismer. Men det kan meget vel skulle ændres, hvis det nye studie holder stik.

Kilder: Den Store Danske og Christoffer Bugge Harder, postdoc på Københavns Universitet.

Videnskab.dk