Hvad er vegansk kost

Ritzau Ritzau /ritzau/
Offentliggjort Sidst opdateret

* Vegansk kost er plantebaseret. Den består typisk af frugt og grønt, korn, bælgfrugter, nødder og frø med videre.

* Veganere spiser ingen former for kød, fjerkræ, fisk, skaldyr eller biprodukter fra slagtning, desuden heller ikke mælk, æg, ost, honning og lignende.

* Det er usikkert, hvor mange mennesker der spiser efter veganske principper i Danmark.

* Coop Analyse og Dansk Vegetarisk Forening har i en tidligere analyse fra 2022 anslået, at det kan være i omegnen af 45.000 mennesker.

Kilde: Fødevarestyrelsen, Dansk Vegetarisk Forening.

/ritzau/

Gode historier kommer ikke af sig selv

Allerede abonnent? Log ind

Vi stiller spørgsmål, tjekker svar og følger sagerne til dørs. Det kræver tid og dygtige journalister. Derfor koster det at læse med. Med F+ får du lokal journalistik tæt på livet på Lolland og Falster – og er med til at betale for den næste gode historie.

Prøv 2 uger for 19 kr. pr. uge

Abonnementet forsætter til normalpris, 39 kr.pr. uge, efter 2 uger.

erhverv sundhed politik mad og drikke indland sygdom detailhandel danmark 112
  • Seneste
  • Mest læste

Seneste artikler

Mest læste artikler

Erhvervsnyheder bringes i samarbejde med

Læs flere erhvervsnyheder på FemernBusiness

Din historie
Vores Lolland-Falster

Hver markering på kortet gemmer på en historie:

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?