Julemad for milliarder smides ud

Der skulle jo nødig mangle noget. Sådan tænker de fleste danskere, når de forbereder julens gæstebud. Alene i december køber forbrugerne 18 procent flere fødevarer og tilbereder tilsvarende mere mad end i årets øvrige måneder.

Men en femtedel af julemaden til en værdi af halvanden milliard kroner ryger direkte i skraldespanden.

Det skriver Politiken lørdag på baggrund af beregninger, som erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer har foretaget for Politiken.

Eksempelvis køber en familie med børn i december mad for 4664 kroner, hvoraf der ryger mad i skraldespanden for 933 kroner.