Karolinepiger - nu med mænd med skægstubbe

Opskriftssamlingen Karolines Køkken er hvermandseje i Danmark. Nu forsøger Arla Foods at genoplive karolinepigerne - ved at tilføre mænd med skægstubbe.

De kendte piger i rød-hvide ternede dragter omdøbes til Karolinepiloterne.

Mejeriselskabet lancerer nemlig Karolinepigerne version 2.0 med den nye betegnelse, og de nye piloter skal bringe sund inspiration ud til borgerne, fortæller Arla Foods.

Lederen af Karolines Køkken, Tove Færch, håber, at der bliver udsendt en ny kogebog i løbet af et år eller to, efter at Mejeriforeningen i 2001 indstillede husstandsomdelingen af de populære kogebøger.

I hvert dansk hjem står der i gennemsnit syv Karolinekogebøger.

Karolinepigerne lagde smil og kogekunst til dansk mejeribrugs internationalisering i 1960?erne og 1970?erne. 

Iført fikse kapper og forklæder i rød-hvide Brigitte Bardot-tern blev de symbol på det kernesunde og danske, samtidig med at de repræsenterede suset fra den store verden.

Helt indtil 1989, hvor korpset blev nedlagt, var det en ære at kunne skrive karolinepige på sit cv. Omend pigerne en gang imellem blev kritiseret for at byde på for fed mad med for meget fløde.

Nu har Arla valgt at genoptage den populære institution i en moderne og sund udgave.

- Karolines Køkken er Arlas madlavningslaboratorium, og de nye karolinepiloter med mænd på holdet skal være med til at bringe sund inspiration ud til borgerne, siger Tove Færch.

I dag har kvinderne ikke køkkenet for sig selv. En mandlig karolinepilot anno 2010, studerende Casper Schädler fra Zahles Seminarium, siger:

- Jeg er glad for at være med til at sætte fokus på sundhed og vise, at mejeriprodukter har en rolle at spille i en sund livsstil. Det er vigtigt at udbrede indsigten i, at ingen produkter er sunde i sig selv. Det er helheden af det, vi spiser, der er vigtig, siger han.

/ritzau/