Listeria rammer dobbelt så mange danskere

Antallet af danskere, der fik en såkaldt listeriainfektion i 2009, var dobbelt så højt som i 2008.

Det viser en rapport fra Zoonosecentret i DTU Fødevareinstituttet.

Listeria rammer især ældre, spædbørn, gravide og personer med et svækket immunforsvar.

Bakterien kan give alvorlige symptomer som blodforgiftning og meningitis, og hos gravide kan infektionen også sprede sig til fosteret.

Dødeligheden er på hele 20-30 procent - især blandt ældre med et svækket immunforsvar.

I faktiske tal var der i 2009 97 tilfælde, mens der året før var 51 tilfælde.

Listeriabakterier kan overføres til mennesker fra fødevarer og kan i modsætning til de fleste andre sygdomsfremkaldende bakterier vokse ved køleskabstemperatur.

Specielt spiseklare fødevarer som ost, røget fisk og kødpålæg med lang holdbarhed kan derfor indeholde et højt antal bakterier.

- Det kan være svært at identificere smittekilderne til listeriainfektioner, fordi der går fra to dage op til to måneder, fra man er blevet smittet, til listeriainfektionen bryder ud, forklarer seniorrådgiver Jens Kirk Andersen fra DTU Fødevareinstituttet i en pressemeddelelse.

Et nyt fødevareforlig i Folketinget forsøger netop at sætte ind over for listeria.

Eksempelvis med udvikling af redskaber til egenkontrollen, så virksomhederne kan blive bedre til at undgå listeria i deres produkter.

Tilsvarende vil der blive gjort mere for at informere om listeria til de befolkningsgrupper, der er i risikogruppen for at få sygdommen.

/ritzau/