Måltidssalater med varmrøget laks tilbagekaldes

Måltidssalater med varmrøget laks tilbagekaldes efter, der er fundet listeria i et råvareparti laks.

Det skriver Coop Danmark i en pressemeddelelse.

Der er tale om produktet laksesalat med havreris, der er blevet solgt i Kvickly, Super Brugsen, Dagli'Brugsen, Fakta, Coop 365, Irma og på Coop.dk/Mad.

Tilbagekaldelsen gælder alle produkter med en sidste anvendelsesdato i perioden fra den 20. december til 26. december i år.

Coop oplyser, at hvis man har produktet liggende, kan det kasseres eller leveres tilbage til butikken, hvor det er købt.

Listeria-bakterien findes overalt og derfor også i mange rå eller let forarbejdede fødevarer.

Bakterien kan forårsage blandt andet hovedpine, feber, diarré og influenzalignende symptomer, hvis man indtager den.

De fleste vil på et eller andet tidspunkt blive smittet med bakterien, men de færreste bliver syge af den.

For nogle grupper er der dog risiko for at få mere alvorlige symptomer som blodforgiftning og hjernehindebetændelse. I værste tilfælde kan man dø af sygdommen.

De, der har en øget risiko for alvorlige symptomer, er ældre, gravide, diabetikere og personer med nedsat immunforsvar.

Der går oftest to-tre uger, fra man bliver smittet, til man får symptomer. Det kan dog variere fra 1 og op til 70 dage.

Hvis man har vedvarende eller tiltagende symptomer, bør man søge læge.

/ritzau/