Masser af billige nytårstorsk i år

Perfekt torskevejr. Perfekte mængder. Perfekte priser.

Så enkelt beskriver fiskehandlernes formand situationen før de sidste to dages salg af den traditionelle nytårsspise - den ferske torsk.

Formand for Danske Fiskehandlere, Søren Clausen fra Århus, oplyser, at han efter 42 år i branchen aldrig har oplevet så optimale betingelser for at få en god nytårstorsk på middagsbordet den 31. december.

- Mængderne er rigelige alle steder, og det stille, frostklare vejr har været optimalt. Derfor kan man i år i butikkerne købe torsk til 39,50 kroner pr. halvkilo urenset. Det er en meget god pris for forbrugerne, siger Søren Clausen.

Han forventer konstante tilførsler i rigelige mængder frem til formiddag nytårsaftensdag, og kunderne foretrækker fortsat torsk blandt øvrige fiskearter.

- Det er ikke kun de ældre, som køber torsk. De unge foretrækker dem dog benfri, men 65-70 procent af varerne, der ryger over disken i disse dage, er torsk. Derefter kommer laks, østers, hummer og havtaske, siger Søren Clausen.

I modsætning til mange tidligere år driller hverken vejret eller fiskekvoterne, når fiskehandlerne skal gøre kunderne tilfredse.

- Man har heldigvis ført en fornuftig kvotepolitik. Jeg har aldrig tidligere været så optimistisk som i år, siger Søren Clausen.

Også fødevareminister Eve Kjer Hansen (V) deltager i jubelkoret omkring nytårstorsken. Hun mener, at de dystre forudsigelser om torskens snarlige udryddelse er gjort til skamme.

- Bestandene går i den rigtige retning og beviser, at EU's forvaltningsplaner for torsk har virket, siger fødevareministeren.

/ritzau/