Masser af fejl i mærkning af fødevarer

Næsten hver tredje undersøgte fødevarevirksomhed laver fejl i mærkning med tilsætningsstoffer. Det viser en ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen.

Hos importørerne af fødevarer har over halvdelen problemer med at overholde reglerne.

Under kontrolbesøg på mere end 100 virksomheder er der set på både virksomhedernes håndtering af tilsætningsstofferne og taget prøver. Fødevarestyrelsens laboratorier har undersøgt cirka 250 prøver.

- Problemer findes bredt for mange fødevarer. Vi har dog haft særligt fokus på slik, sodavand, majonæsesalater og sovse, hvor vi ved der ofte er problemer, siger akademisk medarbejder i Fødevarestyrelsen Birgit Christine Bønsager.

Fejlene er typisk i den lavere ende og bærer præg af sjusk og manglende kendskab til reglerne. Ofte glemmer virksomhederne at mærke deres varer med hvilke farvestoffer, konserveringsstoffer og sødestoffer de indeholder.

Derudover er der fundet overskridelser af grænseværdier og ulovlige anvendelser af godkendte tilsætningsstoffer. Ingen af overtrædelserne har givet anledning til sundhedsmæssige betænkeligheder, fordi overtrædelserne ikke har været markante.

Fødevareminister Henrik Høegh (V) vil have virksomhederne til at stramme op.

- De skal mærkes korrekt. Det er ikke i orden, at der bliver lavet så mange fejl, som vores kontrol her har afdækket, siger ministeren

Han varsler derfor en intensiveret indsats fra Fødevarestyrelsen den kommende tid over for virksomhederne med flere kontrolkampagner og mere oplysning.

Fødevarestyrelsen har i forbindelse med kampagnen i en række tilfælde sanktioneret med indskærpelser og opfølgende kontrol for virksomhedernes egen regning. Desuden har styrelsen i fem tilfælde uddelt påbud eller forbud, fordi den ulovlige brug af tilsætningsstoffer var af grovere karakter. En enkelt virksomhed er blevet meldt til politiet.

/ritzau/