Nomadirektør: Jeg kritiserer ikke guiden

Men det får ikke direktør Peter Kreiner fra Noma til at kritisere guiden.

- Jeg vil under ingen omstændigheder sige noget dårligt om guiden. Men det ville selvfølgelig have været en stor cadeau, hvis vi havde fået tre stjerner, siger Peter Keiner kort efter, at det var blevet officielt, at Noma ikke fik den tredje og prestigefyldte stjerne.

Peter Kreiner glæder sig generelt over, at fire nye restauranter er kommet med i guiden. Det er restauranterne Geranium, Grønbech & Churchill, Relæ og Den Røde Cottage.

Mange i den gastronomiske branche havde ellers forventet, at det ville blive i år, at Noma som den første danske restaurant fik tre stjerner.

/ritzau/