Populært kosttilskud: Kollagen gør næppe en forskel

Yngre, mere spændstig og glattere hud. Det lover flere producenter, at det populære kosttilskud kollagen kan hjælpe med.

Og du kan let købe det i form af pulver, kapsler og drikke i en lang række fysiske butikker og webshops.

Men hvad er kollagen, og er det virkelig genvejen til at hindre rynker?

Ud over at være et populært kosttilskud er kollagen et af de mest udbredte proteiner i kroppen.

Det udgør faktisk en tredjedel af kroppens proteiner, fortæller Andrea Heinz, der er lektor på Institut for Farmaci ved Københavns Universitet.

- Kollagen er yderst vigtigt, fordi det giver form og fasthed til organer, væv, tænder og knogler, siger hun og fortsætter:

- Det er også kollagen, der giver huden fasthed og spændstighed.

Hun forklarer, at kroppens produktion af kollagen gradvist falder med alderen.

Når man indtager kollagen som kosttilskud, skal det på sin vis kompensere for, at kroppen selv producerer mindre af det.

- Men det er der ikke hold i, når vi ser på den viden, vi har i dag om, hvordan kollagen bliver dannet, siger Andrea Heinz.

- Produktion af kollagen er naturligt reguleret i kroppen og ikke direkte afhængig af, hvad vi spiser eller indtager.

Du kan altså ikke tvinge processen i gang.

Andrea Heinz peger på, at kollagen bliver nedbrudt til små aminosyrer, når man indtager det.

Men kroppen bestemmer selv, om dens kollagensyntese - altså produktion af kollagen - bliver aktiveret.

- Det har ikke noget at gøre med, hvor mange aminosyrer vi har til rådighed, men snarere, hvor gamle vi er. Jo ældre, vi bliver, desto mindre sandsynligt er det, at kroppen trykker på startknappen for kollagensyntese, siger hun.

Studier viser, at kroppen kan optage aminosyrer fra kollagen, fortæller Hanne Christine Bertram, der er professor ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet.

- I de forsøg, vi har lavet, har vi kunnet dokumentere, at aminosyrerne fra kollagen optages i blodbanen, når kollagen blev indtaget som en drik, siger hun, men tilføjer:

- Det er dog ikke ensbetydende med, at kroppens celler rent faktisk bruger de optagne aminosyrer til at danne mere kollagen. Dette er yderst svært at dokumentere, da der hele tiden pågår en omsætning af kollagen, og det er ikke noget, jeg har forsøgt at undersøge.

Kollagen, der bliver solgt i butikker og webshops, stammer fra kvæg, grise og fisk.

Og ifølge Andrea Heinz består det kollagen af det samme som den velkendte gelatine, der bliver brugt i fødevarer:

- Man kan lige så godt spise en masse kød eller vingummibamser, hvis man er overbevist om, at det er muligt at sætte gang i kroppens egen produktion af kollagen ved at indtage det.

Men hvis målet er at minimere risikoen for at få rynker, anbefaler hun, at man i stedet følger de klassiske råd som at holde sig fra cigaretter og undgå direkte sollys på huden uden solcreme.

- Både cigaretter og solens uv-stråler sætter nemlig turbo på hudens aldringsproces, siger hun.

/ritzau fokus/