Svært at finde nok forsøgspersoner

* Det videnskabelige studies konklusion er sandsynlig nok. Der er dog nogle problemer med studiets lille gruppe forsøgspersoner.

* Grunden til dét er, at der er genetiske forskelle i mennesker, der kan afgøre, hvordan kaffe smager for én, kaffeekspert eller ej.

* Gruppen af forsøgspersoner skal derfor helst være stor nok til at undgå, at man for eksempel ikke bare har fat i en gruppe, hvis genetik gør, at de ikke kan smage syren så godt.

* Det er desværre ret almindeligt for denne type studier, for det er ikke altid til at finde forsøgspersoner nok.

Kilde: lektor i ernæring Marilyn C. Cornelis, Northwestern Universitys Feinberg School of Medicine i Chicago, USA.

Videnskab.dk