Bagerbutikken på Østerbro åbner igen

Nykøbing Borgerne på Østerbro kan igen se frem til en lokal bager.

Siden Ålborgbageren for en del år siden gav stafetten videre, har bagerbutikken på Enighedsvej haft mange forskellige bagermestre. Og mange har givet op, så butikken i perioder har stået tom og ubenyttet.

Nu er der håb for kvarterets brødglade igen.

Senest 1. august åbner La Farine bagerbutik i lokalerne. La Farine er et nyt selskab, hvor Thor Sørensen er direktør.

Det er ejer af lokalerne på Enighedsvej Kennet Berlin, der sammen med Søren Jakobsen, fra bagerbutikken på Marielyst Torv, er gået sammen om at finde en løsning.

- Vi er ikke med i driften i selskabet, men sidder med rettighederne. Vi er tættere på denne gang, forklarer Kennet Berlin.

Han har måttet have advokathjælp for at få styr på lejekontrakten med de tidligere lejere, anpartsselskabet MBC+T Engros.

I starten af sommeren lukkede MBC+T Engros pludselig alle deres bagerbutikker, inklusive den i Marielyst.

Ejer af lokalerne på Marielyst Torv, Søren Jakobsen, sørgede selv for hurtigt at ansætte en bager, så der kunne sælges brød, mens der er turister.

På Enighedsvej er det Kennet Berlin, der ejer lokalerne, og det er ham, der omkring årsskiftet betalte for istandsættelsen af lokalerne.

- Jeg har investeret så mange penge i butikken, at jeg var tæt på selv at ansætte en bager, fortæller Kennet Berlin.

Bageren i Marielyst og bageren på Enighedsvej skal nu drives af samme firma. Og det bliver samme bagere, der skal bage brød til begge butikker.

Søren Jakobsen og Kennet Berlin forventer, at det vil passe fint sammen.

- Om sommeren er der ikke så travlt i Nykøbing, og om vinteren er der stille i Marielyst, forklarer Kennet Berlin.

Han mener, det giver god synergi med en bager og en købmand ved siden af hinanden. Det vigtigste for ham er, at der kommer en bager med noget godt brød i butikken på Østerbro.

- Vi skal lige have gjort hovedrent og malet navnet over, så er vi klar, fortæller Kennet Berlin.

Om butikken åbner 31. juli eller 1. august, afhænger lidt af praktiske ting som blandt andet en dankortterminal.

Den ansvarlige for brødbagningen bliver Dan Mejsner. Det var ham, som skulle have været bager på Enighedsvej. Da MBC+T Engros overtog røg han ud. Det er Dan Mejsner, der de sidste tre uger har bagt brødet i bageren på Marielyst Torv.