Fælleskøkken-premiere lykkedes

Der er glæde og lettelse blandt de 68 medarbejdere i Fælleskøkkenet I/S, som i går havde en tiltrængt succesoplevelse.

De første 200 pensionister på Sydfalster, i Sakskøbing og i Stubbekøbing fik leveret mad, der var tilberedt i køkkenet.

Det skete med tre måneders forsinkelse på grund af massive tekniske problemer med de computersystemer, der styrer madlavningen, bestillingssystemet og kundekartoteket i køkkenet.

 Premieren gik ifølge konstitueret køkkenchef Ninna Bondehøj godt.
- Det gik gnidningsfrit og helt som planlagt. Vi har haft mange tjek og efterjusteringer, men vi er ikke blevet overrasket af noget på vores første dag, konkluderer Ninna Bondehøj.

I dag og de følgende dage fortsætter leveringen af kølemad til en uge ad gangen til 850 til 900 ældre over hele Lolland-Falster.

Næste udfordring for køkkenet bliver nu at få styr på leveringen til Nykøbing Sygehus, som er udsat til september.

Læs mere om premieren i dagens udgave af Folketidende, der også ser på forsinkelsens betydning for kundegrundlaget.