Flere lokale håb til DM i Skills

Torsdag klokken 9 åbner forskning- og uddannelsesminister Merete Riisager DM i Skills for cremen af Danmarks håndværksmæssige ungdom.

Landets dygtigst unge snedkere, kagedekoratører, murere og SOSU’er mødes i Næstved i perioden 4.-6. april, hvor de vil konkurrere i forskellige kategorier, der er relevante for deres fag, for til sidst at kåre vinderen af DM i Skills 2019.

Her på Lolland-Falster stiller vi med flere talentfulde unge, der er under uddannelse i øjeblikket. Fra Celf i Nykøbing er følgende deltagere klar torsdag i Næstved:

Ernæringsassistent Melissa Bæhrenz Schou Olsen fra Toreby, automatiktekniker Niclas Lüdiksen fra Næstved, kok Christoffer Mitteldorf fra Nakskov og elektriker Jonas Thrane Bendt fra Skibby skal repræsentere de lokale faner ved konkurrencen, der bliver et stort tilløbsstykke i perioden.

Folketidende har en journalist på stedet på åbningsdagen torsdag, som vil følge med i, hvordan de lokale kombattanter klarer sig.

Christoffer Mitteldorf, der skal stå for den kulinariske del af konkurrencen, da han er ved at uddanne sig til kok. Tidligere på året fik han hjælp af verdensmester og tidligere broncevinder ved VM i Skills, Christian Wellendorf. Kokkefaglærer på Celf, Jesper Engel, sagde i et tidligere interview til Folketidende noget om, hvordan det var at træne op til DM i Skills med verdensmester ved sin side.

- Vi er vildt glade og meget spændte på at få lov til at arbejde sammen med Christian. Han arbejder med os en hel dag i køkkenet, hvor vi afprøver den menu, vi stiller op med i DM i Skills med. Vi skal afprøve forskellige ting og har bedt Christian om skarpe input og inspiration til arbejdet, fortalte kokkefaglærer Jesper Engel i februar.

Om Christoffer Mitteldorf eller landsdelens andre repræsentanter hiver medaljer med hjem, får vi løbende svar på fra torsdag til lørdag. Følg med i avisen og på Folketidende.dk.