Knuthenlund har fået anmærkninger fra Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsen har været på besøg på Knuthenlund, og besøget har medført, at Knuthenlund har fået en række indskærpelser.

Besøget fandt sted 28. august, hvor det blandt andet er indskærpet, at Knuthenlund skal kunne fremvise dokumentation for overholdelse af kriterier for rå mælk.

Ifølge mejerichef Jesper Hovmand-Simonsen er lovkravene i den forbindelse blevet overholdt, men at Knuthenlunds egne krav til dokumentation ikke er overholdt.

- Vi har på grund af personaleskift ikke fået overholdt vores interne procedurer, og det er det, vi har fået en anmærkning for, oplyser han.

Knuthenlund har desuden også modtaget varer fra Meyerfoods ApS, hvor varerne ikke var mærket efter reglerne - og der var heller ikke følgesedler med varerne.

Knuthenlund har også modtaget vareprøver fra Kalu og fra Gårdbutikken.dk - og også her har Knuthenlund fået en indskærpelse for ukorrekt mærkning og derudover har Gårdbutikken.dk endnu ikke tilladelse til at levere varer til andre engrosvirksomheder, som Knuthenlund.

Derudover kunne Knuthenlund ikke fremvise dokumentation for at have modtaget økologiske varer fra Slagter Engdahl.

- Når vi modtager økologiske varer skal afsenderen medsende dokumentation for, at vedkommende er certificeret økologi-producent. Det certifikat havde vi ikke modtaget fra Slagter Engdahl, fortæller han.

Alt i alt betegner Jesper Hovmand-Simonsen indskærpelserne fra Fødevarestyrelsen som værende i orden - og mest af alt af administrativ karakter.

- Men vi skal følge de anmærkninger, vi har fået - og tingene er nu bragt i orden, slår han fast.

Han forklarer også, at man hos Knuthenlund har udskiftet lederpersonale, hvilket, ifølge Jesper Hovmand-Simonsen, også er medvirkende til, at alle administrative procedurer endnu ikke har været fulgt til punkt og prikke.