Landets bedste madbrød bages i Maribo

"Kloster Stykker” fra Pabst Bakery på torvet i Maribo vandt disciplinen “Madbrød/ready to eat”, da brancheorganisationen Bager og Konditormestre i Danmark tirsdag havde finale i årets version af “Danmarks Bedste Brød og Kager”.

- Jeg skulle finde på noget til byens turister - noget der var hurtigt til at tage med på farten, fortæller 29-årige Marc Pabst, mens han onsdag morgen er ved at hive starten på dagens produktion af “Kloster Stykker” ud af ovnen.

- Jeg tror det er det med de friske råvarer, der fik brødet til at falde i dommernes smag, siger Marc Pabst.

Læs hele historien om guldmedaljevinderen i onsdagens udgave af Folketidendes papiravis.

Du kan se opskriften på vinder-madbrødet HER.