Mad på skemaet

At se 20 børn i alderen 8 til 12 år sidde ved et langt bord og hygge sig med at spise hjertesalat, rå broccoli, rød perfrugt og grønne asparges, som de dypper i avocadodip, er jo ikke lige noget, man ser hver dag, men det var det syn, man kunne møde på Byskolen i går.

Men det er ikke bare på i Nakskov, at skolebørnene er trukket i forklæderne. Også i Sundbyskolens skolekøkken var der gnavegrønt, mens 20 børn samlede sig om tre borde med store opskriftsbøger.

De 20 børn fra hver skole deltager i to af de 125 Madskoler, der arrangeres landet over i sommer af 4H i samarbejde med Landbrug & Fødevarer og REMA 1000.

Udover at kokkerere har børnene også teoretisk undervisning om eftermiddagen og har blandt andet lært om håndhygiejne og set de officielle kostråd.

Madskolerne tager i år også fat på emnet madspild, og på fredag får deltagerne frie hænder til at kreere deres egne retter af resterne. Forventningen er så, at børnene begynder at opdrage på forældrene i forhold til madspild.

Læs mere om begge skolers maddage i onsdagens udgave af Folketidende.

Klik her for at læse Folketidende på PC
Klik her for at læse via en mobil enhed