Madskole tager den kræsne smag

De færreste af børnene har smagt røde kidney-bønner før, og nogle af dem vægrer sig også ved at putte dem i munden.

- Husk nu, at I skal smage, men at man gerne må spytte ud, hvis ikke man bryder sig om dem, siger Janni Madsen, som er en af de syv voksne frivillige hjælpere på Madskolen i Lindeskovskolens skolekøkken, som er et af tilbuddene i årets Aktiv Sommer-program, som 4H og Landbrug og Fødevarer står bag.

Så Oliver smager, og får et alt andet end begejstret udtryk i ansigtet og skynder sig hen til nærmeste skraldespand. Listen af ting, han ikke kan lide er lang - boller i karry, lasagne og nu altså bønner.

- Mine livretter er mad fra McDonalds og spagetti med kødsovs, siger han.

Børns kræsenhed er netop noget af det, madskolen gerne vil udfordre og så ellers lære børnene om sund mad og bevægelse.

Læs mere om madskolen i onsdagens Folketidende.