OPTIMISME GODT KRISEVÅBEN

RØDBYHAVN: Med få måneder til åbningen af den nye Aldi i december - længere nede ad Havnegade - opruster Brugsens leder Emil Andersen til en tid, hvor de skal være endnu skarpere på prisen og udvalget, endnu mere lokale – og så også rigtig gode til at optimere, hvor man kan.

Emil Andersen siger:

- Man vinder kun i detailbranchen, hvis man giver folk det, som de vil have, så vi har - siden jeg startede i juli 2021 - arbejdet benhårdt på at optimere udvalget, så vi har præcis de varer på hylderne, som kunderne efterspørger, siger butikschefen, der beholder sine faste lave priser - også fordi han heldigvis ikke har haft den allerværste energi-regning i byen.

- Vi havde allerede skiftet til LED og moderne kølediske, da krisen satte ind, så vi var bedre forberedt end mange andre, siger Emil Andersen, der dog gør en del alligevel for at spare.

- Vi sørger for at bage mere, hver gang vi tænder ovnen, så der ikke spildes energi på at tænde den flere gange. Og så tænker vi over, hvilke kølediske, der skal være i drift - og til hvilken temperatur - og på, at vi ikke spilder strøm på varer, der ikke behøver køling, siger han og oplyser, at el-regningen godt kan være 40-50.000 kroner om måneden, så der er store beløb i spil.

Lokal opbakning

Et vigtigt våben i en tid med en ny Aldi er især at udnytte den frihed, som en Brugs har.

- Vi kan vælge at have specielle vare, som alle andre ikke har. Og så kan vi vælge at bruge penge på lokal aktivitet, siger han og forklarer.

- Vi har jo et dejligt torv herude foran, hvor vi kan lave loppemarkeder eller andre festlige ting. Det er vi meget åbne over for, men det afhænger også altid lidt af, hvad byens borgere selv lægger op til, siger han og fortæller, at han er i tæt dialog med andre butikker løbende om, hvad der kan laves af aktivitet i byen.

- Vi kan også lave aktiviteter med vores ejer, SuperBrugsen i Sakskøbing om vinsmagning og den slags, tilføjer han.

Flere turister

Det er desuden Emil Andersens oplevelse, at turister godt kan lide at handle i en lokal Brugs, der har mere lokal-præg end koncept-discount.

- Vi oplever helt klart en vækst i antallet af turister i butikken. Til gengæld oplever vi ikke Femern så voldsomt. Arbejderne kommer mest for at købe udvalgte varer som tobak og morgenbrød, så det er ikke noget, der trækker omsætningen voldsomt op, siger han.