Spot: De lokale deltagere ved DM i Skills

Der snittes og skæres, hamres og bankes og måles og skæres i Næstved torsdag. DM i Skills, en konkurrence for landets dygtigste elever, der er i gang med en erhvervsuddannelse, er i fuld gang.

Lolland-Falster er heldigvis også repræsenteret, og vi har talt med flere af de lokale deltagere, der skal forsvare øernes stolthed indenfor de forskellige fag.

En af repræsentanterne er ernæringsassistentstuderende Melissa Bæhrenz Schou Olsen fra Celf. Hun skal torsdag konkurrere med syv andre studerende om at forberede det mest velsmagende, sunde og ernæringsmæssigt afbalancerede måltid, som skal bedømmes af et dommerpanel.

- Ernæringsassistent er lidt i familie med kokkeuddannelsen. Vi laver mad, men har mere fokus på sundhed, ernæring og den slags. Til konkurrencen skal jeg lave en treretters menu med linsesalat, grovboller og bagt rødspættefilet, fortæller Melissa iført fuldt fuld uniform få minutter før konkurrencens start.


En god oplevelse


Fra Sosu-uddannelsen er vores landsdel repræsenteret ved Simone Hansen og Nicoline Ravnholt, der til dagligt er ved at dygtiggøre sig på skolen i Nykøbing. De skal i ilden 16.15, men hvad konkurrencen går ud på, ved de ikke endnu. Det er en hemmelighed.

- Vi bliver bedømt under hele vores opgave. Det kunne være noget med at administrere medicin, skifte sengetøj, pleje patienter eller andre opgaver, der er en del af vores uddannelse, forklarer Simone og Nicoline.

De har ikke forventninger til deres placering, men til deres egen indsats:

- Vi vil gøre vores bedste og have en god oplevelse ud af det. Hvad placering vi får, betyder ikke så meget, fortæller de Nicoline Ravnholt.

Først i morgen


Andre lokale helte er enten i fuld gang lige nu, eller venter spændt på i morgen. Elektriker Jonas Thrane Bendt fra Celf startede allerede klokken 8 torsdag morgen og har ikke været til få en snak med.

Christoffer Mitteldorf, der er ved at uddanne sig til kok, skal først vise sine evner med maden fredag.

- Den store udfordring som kok er, at jeg står derinde alene. Jeg har ingen med, det hele ligger på mine skuldre. Det er en stor personlig udfordring, synes jeg, fortæller Christoffer Mitteldorf, der er i praktik på en Michelin-restaurant i Tyskland til hverdag.

Heller ikke Christoffer tør gætte på, hvor han ender i feltet.

- Det er første gang, jeg er med i en konkurrence på denne måde, så jeg tør ikke gætte. Men jeg ved, at de andre er gode. Jeg skal bare gøre det godt og være tilfreds med min egen indsats – det er målet, fortæller han.

Automatiktekniker Nicklas Lüdiksen er en af de fem udvalgte, der gennem en anden konkurrence gik videre til DM i Skills 2019. Han har siden i formiddags været travlt optaget med et projekt, der strækker sig over mange timer, og har ikke haft mulighed for at tale med Folketidende.