Tarteletter gjorde hotelgæster syge

26 gæster på Hotel Nørrevang i Marielyst blev syge eller utilpasse efter at have været til julefrokost den 1. december - og det var ikke på grund af drikkevarerne!

Nu har Fødevareafdelingen i Ringsted fundet ud af hvad gæsterne blev syge af, skriver TV2 ØST.

- Vi har spurgt gæsterne - både dem, der blev syge, og dem, der ikke blev syge - om hvad de fik at spise. Svarene viser, at det var tarteletfyldet, den var gal med, siger sektionsleder hos Fødevareafdelingen i Ringsted Ann Dupont til TV2 ØST.

At det er tartefyld der er synderen er ikke overraskende for Ann Dupont.
- Tarteletfyld er meget tykt og er lang tid om at køle ned, hvis det bare bliver stillet i en skål i køleskabet for eksempel. Hvis det derefter er blevet taget ud og varmet op igen inden en ordentlig nedkøling, kan bakterierne formere sig og udvikle giftstoffer, som kan gøre folk syge, siger hun til TV2 ØST.
Hotel Nørrevang har nu fået en indskærpelse fra Fødevarestyrelsen efter episoden.
- Det betyder, at de skal få rettet op på deres procedurer i køkkenet, og så får de et ekstra kontrolbesøg, som hotellet skal betale for, fortæller Ann Dupont til TV2 ØST.