Vil hurtigt starte ny fabrik

- Vi vil i gang med produktionen hurtigst muligt.
Det siger bestyrelsesformand Orla Møller Petersen fra virksomheden Helsetek. Den har udviklet drik og dessert på basis af quinoa, som er dyrket på Lolland.

Ønsket er at etablere en fabrik på Raahavegaard ved Holeby, så den lollandske quinoa også kan forarbejdes på Lolland. I første omgang er målet at nå op på en produktion på 10 tons om ugen.

Dyrkningen af den ellers sydamerikanske afgrøde startede på Lolland som forsøg sidste år - hjulpet på vej af Business Lolland-Falster.

- Det er gjort rigtigt, roser Orla Møller Petersen de lokale landmænd, der først lagde lidt jord til og i år har dyrket quinoa i lidt større stil. Trods den våde sommer har høsten af quinoa været “fornuftig” - under alle omstændigheder er udbyttet her større end andre steder, man har forsøgt sig.

Læs mere om fremtidsversionerne for lokale quineaprodukter i fredagens Folketidende.

Klik her for at læse Folketidende på PC

Klik her for at læse via en mobil enhed