Diner er til salg: Orker det ikke mere

MARIBO: I 2020 blev han kåret som Årets Optimist af Maribo Handel.

Siden da er optimismen blevet afløst af pessimisme. Michal Gustafson har sat Café City Rock til salg.

Han orker ikke at drive dineren i Østergade videre.

- Der er personalemangel, og det er blevet sværere at drive restaurant efter corona-nedlukningerne, siger 64-årige Michal Gustafson.

Han åbnede dineren i 2019, som er helt anderledes end de andre i byen. Stilen er hentet fra de amerikanske diners. Både i mad og udsmykning.

- Jeg har svært ved at komme videre med mange af de ideer, jeg har, siger han.

Kritiserer personale

Michal Gustafson er især ude efter personalet. De melder sig syge for et godt ord - og så er det op ad bakke at drive en forretning.

- Hvis man er syg én gang om ugen, er der noget galt, siger restauratøren.

Har du overvejet, at der er noget galt med din ledelse?

- Personalet er sindssygt gode, når de er på arbejde, og det er ikke et angreb på medarbejderne, men jeg kan jo se, at det er nemt at melde sig syg, siger Michal Gustafson.

Hej-hej julefrokost

Han fortæller, at han og hans hustru arbejder 24/7.

Da de havde inviteret til julefrokost i privaten, måtte han midt i festlighederne tage på arbejde. Dele af personalet havde akut meldt sig syge.

- Jeg omstiller mig nemt og livet går videre, siger Michal Gustafson om at sætte dineren til salg.