Ebbe åbner ny bar: - Jeg vil gerne hjælpe byen frem i verden

Sommer, sol og et godt glas vin.

Mere kompliceret behøver det ikke at være - og meget snart kan nakskovitterne se frem til et godt glas eller to, når en ny vinbar slår dørene op i byen.

Det er Ebbe Frahm, som er indehaver af Café Vin og Brød og vinbutikken Vin og Velsmag, begge i Maribo, der åbner for vinsalg og -bar i Nakskov. Det gør han sammen med Michael Gullits, der er direktør i Vin og Velsmag.

Vil Nakskov

Ebbe Frahm peger på to årsager til, at han nu åbner forretning i Nakskov.

- Vi vil gerne udvide vores vinsalg. Og som formand for Maribo Handel og Erhverv har jeg arbejdet lidt sammen med dem fra Nakskov, og jeg vil også gerne være med til at hjælpe byen frem i verden, siger Ebbe Frahm.

I slutningen af 2024 døde Nakskovs vinhandler Christian Antoft pludseligt, og så manglede byen en vinhandler. Det fremskyndede planerne, forklarer Ebbe Frahm.

- Men det skal også kædes sammen med, at vi tidligere har forsøgt at starte en café i Nakskov, men hvor planerne kulsejlede, siger han.

Servering på Nytorv

Vinhandel og -bar åbner i Nygade 10 på Nytorv i lokalerne, der i mange år husede Byens Dyreklinik.

Her er man allerede i fuld gang med at gøre lokalerne klar.

- Det bliver mestendels som en vinbutik, men hvor vi får mulighed for at lave noget servering udenfor på Nytorv med nogle lette anretninger. Vi kommer ikke til at have noget køkken, siger Ebbe Frahm.

Artiklen fortsætter efter billedet ...

Han håber på at kunne åbne det nye vinsted i midten af juni.

- Hvis vi ikke når at have indretningen klar til da, så er det muligt, at vi åbner stille og roligt op med salg af vin alligevel, siger han.