Henrik åbner helt ny form for café

En gammeldags eller en softice?

Det er et af de helt store dilemmaer, der møder os i de varme måneder. Meget snart åbner endnu et tilbud, der kan få det is-hungrende folk til at stille sig selv samme spørgsmål.

En helt ny form for café slår nemlig dørene op på Axeltorv i Nakskov. En iscafé.

- Omdrejningspunktet er is. Is, is og is, siger indehaver Henrik Hansen, som i forvejen driver Sportsbaren, der for tiden holder lukket.

Café Frost

Indehaveren fortæller, at han længe har syntes, at der mangler is på Axeltorv.

Og i stedet for at ærgre sig over det, har han taget is-skeen i den anden hånd.

- Jeg har ikke erfaring med is. Jeg er bare god til at gøre noget, så hvorfor ikke give det et skud?

Artiklen fortsætter efter billedet ...

Konceptet er en klassisk café, hvor man kan sidde sammen og hygge sig med hinanden - bare over et par kugler is i stedet for en burger eller sandwich.

- Det bliver en helt andet måde at servere is på end den klassiske - blandt andet med store portioner, man kan sidde og dele sammen, siger han.

I Café Frost, som caféen skal hedde, kommer man til at kunne finde alle de traditionelle varianter og softice samt klassikere som hjemmebagt kage, pandekager og belgiske vafler - der bliver endda en salatbar, hvis man skal have et afbræk fra de knap så sunde varer.

Men Henrik Hansen lover også atypiske isanretninger. For eksempel såkaldt spaghetti-is.

- Det bliver meget inspireret af isbutikker, man finder længere sydpå i Europa, siger han.

Artiklen fortsætter efter billedet ...

Åbner inden påske

Onsdag den 16. april åbner Café Frost på slaget 12.

- Der vil være gratis softice til børn i alderen 0-14 år fra klokken 12 til 20. Og så kører vi med 20 procent rabat på alt undtagen slik, siger Henrik Hansen.

Senere drømmer han om at kunne servere den største is på Lolland. Og så har han noget af et slagtilbud til de hurtigste hver dag.

- Det bliver en fast ting, at dagens første softice er gratis, siger Henrik Hansen.