Job med kontrast: Ny ismutter er uddannet kostvejleder

ØSTERSØBADET: - Vil du have flødeskum oven på?

Den sætning plejer man ikke lige at høre fra en kostvejleder og personlig træner. Men det er lige præcis, hvad man gør, når man besøger det nyåbnede Østersøens Is-hus ved Østersøbadet i Hyldtofte.

Her har Nanna Sønderhegn åbnet sit eget is-hus, hvorfra hun sælger vaffelis, smoothies og milkshakes torsdag til søndag fra klokken 15.

Har knoklet for at blive klar

Nanna Sønderhegn og hendes familie er flyttet til området fra Hørsholm. Børnene går i skole og børnehave i Rødby, og hun har til hverdag arbejde som personlig træner og kostvejleder i Rødby Motionscenter.

- Der er sommeren meget stille, så det passer perfekt med ishuset her, siger Nanna Sønderhegn og graver en stor kugle pistacie-is op i en vaffel, mens en turist ser sultent til fra det lille bestillingsvindue.

Nanna Sønderhegn kom i forbindelse med grundejerforeningen i Hyldtofte, som spurgte, om hun kunne være interesseret i at åbne en iskiosk i den gamle kiosk, der har været forladt i en periode.

- Vi overtog 14 dage før åbningen, og her så herrens ud. Så vi har virkelig knoklet for at få malet og gjort rent, så vi kunne åbne.

- Men både grundejerforeningen og vinterbaderne har været så søde og opbakkende. Jeg føler virkelig, jeg har fået et lille netværk her, jeg kan trække på, fortæller Nanna Sønderhegn.

Bøvl med betalingen

Hun havde dog et klart krav, hvis hun skulle overtage.

- Jeg ville have gravet fibernet ned, så her kunne komme ordentlig betalingsmulighed med dankort. Det bliver der i løbet af sommeren. Men her i starten klarer vi den med kontanter og MobilePay. Det er bare rigtig bøvlet, siger hun.

Nogle kunder klarer det hurtigt, mens andre har det forkerte teleselskab, og må vifte noget med mobilen oppe i luften for at få betalt.

- Du klarer det bare på vejen hjem. Jeg har endnu ikke oplevet at blive snydt af nogen. Så spis nu din is, inden den smelter, siger Nanna Sønderhegn til en helt ulykkelig dame, der slet ikke kan få betalingen gennemført.

Sukkerfri is

Men tilbage til, hvordan i alverden man kan være ismutter med guf, flødeskum og flødebolle på toppen, når man er uddannet kostvejleder. Svaret gemmer sig til dels i kølemontren, hvor flere af isene er sukkerfri lightprodukter.

- Jeg kører også fedtfattige milkshakes og smoothies, så man kan altså godt få det sundere alternativ. Men man må jo også godt synde lidt af og til. Jeg plejer at sige, at jeg feder dem op om sommeren, og så kan de komme og træne det af om vinteren, griner Nanna Sønderhegn, der muligvis har en rigtig god forretningshemmelighed der.

Dagen igennem var der i hvert fald en lind strøm af issultne kunder, der gik lykkelige fra Nannas lille ishus.