- NU SKAL VI SPISE ANDET END BURGERE OG PIZZAER

MARIBO: Nu laver vi Danmark sundere.

Den slagkraftige udmelding kommer fra Baldvin Bjørnsson, der har åbnet WOW Noodles på Kidnakken.

Hidtil har der været pizzeria i skurvognen. Men nu er der en menu, der lægger sig pænt op ad kostpyramiden.

- Nu skal vi spise andet end burgere og pizzaer, siger Baldvin Bjørnsson, som også driver Hotel Lolland i Nørreballe.

Han har længe villet åbne en restaurant, og valget faldt på at servere nudelsuppe med grøntsager, kylling eller svinekød. Chili, purløg og andre smagsforstærkere står også klar, hvis man vil give den ekstra gas.

Forleden var der generalprøve i køkkenet i den rødmalede skurvogn.

Gæsterne fik smagsprøver i små skåle, og flere af dem bad om at få en anden ombæring.

Styrer køkkenet

Det bliver Rakel Thorleifsdôttir, man møder i WOW Noodles. Hun styrer køkkenet og fylder skålene eller bægre til dem, der vil have nudelsuppen med hjem.

Åbningstiderne kommer an på, hvordan kunderne tager imod nudelrestauranten med wauw-effekt.

Foreløbig er meldingen fra Baldvin Bjørnsson, at der er åbent klokken 11 til 14 og klokken 17 til 20 med en ugentlig lukkedag.